Mâncare de la o imprimantă 3D
Furnizarea de hrană soldaților chiar pe câmpul de luptă folosind tehnologii moderne de imprimare 3D este viitorul apropiat al armatei SUA. Rațiile militare pot fi amestecate dintr-o varietate de nutrienți, ale căror combinații vor fi selectate într-un mod special, în funcție de starea de sănătate a soldaților și de caracteristicile serviciului. În prezent, dezvoltările în domeniul imprimării tridimensionale sunt destul de activ implicate în CFD - Office of Combat Food Supply al Departamentului de Apărare al SUA. Institutul de Tehnologie din Massachusetts (MIT) participă și el la acest proiect. Este raportat că lucrările de dezvoltare și cercetare cu drepturi depline sunt planificate să înceapă în anii fiscali 2015-2016, iar NASA manifestă, de asemenea, interes în acest domeniu.
În prezent, tehnologiile de imprimare 3D disponibile permit doar producerea de obiecte de ciocolată și o serie de alte produse de cofetărie. Cu toate acestea, este de așteptat ca în viitor situația să se schimbe și un anumit meniu să fie așezat în software-ul imprimantelor XNUMXD cu produse alimentare ale armatei, care va permite imprimarea strat cu strat a unei game largi de produse individuale și chiar mese gata. . În același timp, mâncarea imprimată pe imprimantă va avea gust de mâncare adevărată. Potrivit Loren Oleksik, șeful departamentului de tehnologie alimentară la CFD, în prezent sunt în desfășurare teste pentru a tipări mici batoane alimentare, dar se așteaptă ca meniul să se extindă pentru a include paste și pizza în curând.
Potrivit ziarului The Times, în viitor, mâncarea 3D nu va fi doar gustoasă, ci și sănătoasă. Nutrienții din care vor fi produse pansamente speciale imprimate vor include întregul set necesar de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și vitamine, săruri, minerale și antioxidanți. Combinația lor în anumite proporții va fi selectată în funcție de nevoile individuale ale militarului. De exemplu, dacă unui luptător îi lipsește vreo vitamină în organism, el va putea umple acest deficit cu mâncare special comandată și pregătită.
Toți experții consideră că acest factor este foarte important atunci când oferă servicii pentru soldați în punctele fierbinți. Fără excepție, orice componentă nutritivă de care armata are nevoie aici și acum îi poate fi furnizată în forma sa pură, fără utilizarea de impurități și, de asemenea, suficient de rapid. O compoziție echilibrată a alimentelor artificiale, așa cum era de așteptat, va putea crește eficiența personalului militar, precum și rezistența, mobilitatea și chiar „calitatea vieții” acestora în linia frontului.
În același timp, ușurința de transport a imprimantelor 3D va juca un rol decisiv în viitor. Un astfel de echipament, livrat la locația unităților armatei sau în zona ostilităților active, poate rezolva foarte rapid problemele economice ale aprovizionării cu alimente. În prezent, armata americană este din ce în ce mai interesată de tehnologiile de imprimare XNUMXD. Anterior, în presă au apărut și informații că militarii sunt interesați de dispozitive care să permită în scurt timp refacerea mușchilor și pielii unei persoane după răni.
Este de remarcat faptul că alimentele de la o imprimantă 3D pot fi folosite și în scopuri pur civile. Trebuie înțeles că populația Pământului este în continuă creștere. Peste 7 miliarde de oameni trăiesc deja pe planeta noastră. În același timp, în octombrie 2013, 12% din populația lumii (aproximativ 840 de milioane de oameni) muri de foame. Adică oamenii nu au suficientă mâncare acum. Ce se va întâmpla când populația lumii va crește la 10 miliarde de oameni până în 2050, după cum prevăd experții ONU? Pentru a rezolva eventualele probleme, un inginer din SUA ne propune să sintetizăm hrana cu care suntem obișnuiți folosind imprimante 3D din componente ieftine și hrănitoare, dar neapetisante.
Designerul Anyang Contractor, care lucrează pentru Systems & Materials Research Corporation, a creat un prototip al unui dispozitiv care este capabil să gătească alimente complet comestibile dintr-un set de componente nutriționale individuale. Acest proiect a interesat deja agenția spațială americană NASA, care a alocat fonduri pentru aceste dezvoltări. Suma grantului alocat a fost de 125 mii de dolari. Interesul agenției spațiale este de înțeles - astfel de tehnologii pot fi indispensabile în implementarea expedițiilor spațiale pe termen lung. Este de remarcat faptul că tehnologia de imprimare 3D se confruntă în prezent cu un adevărat boom. Posibilitățile imprimantelor XNUMXD pentru imprimarea pieselor de schimb pentru echipamente militare - avioane și tancuri, piese pentru pusca arme.
Până de curând, vorbirea despre dispozitive pentru „tipărirea” alimentelor putea fi respinsă în siguranță ca fiind științifico-fantastică, dar o companie ambițioasă din Texas, cu sprijin financiar din partea NASA, promite să învețe o imprimantă 3D să „tipărească” pizza. Dispozitivul, care a fost creat de specialiștii Systems and Materials Research Corporation, este capabil să ofere o masă echilibrată și gustoasă, care este creată din mai multe paste și pulberi. Pentru început, o imprimantă tridimensională amestecă toate ingredientele produsului în anumite proporții, după care substanța rezultată este aplicată în straturi pe o placă încălzită situată în partea de jos a dispozitivului.
Puteți găsi deja videoclipuri online care arată cum o imprimantă 3D produce ciocolată. În același timp, produsul nu este preparat deloc din ciocolată topită, ci dintr-un set de componente individuale - zaharuri, carbohidrați complecși, proteine etc. Aceste componente pot fi făcute din orice, inclusiv din componente foarte ieftine, care apar în mod natural. De exemplu, ce diferență are dacă o moleculă de proteină a fost obținută din carne de vită sau din carne de omidă? Dacă o persoană trebuie să concureze pentru mâncare cu 10 miliarde de pământeni, atunci va fi ușor să închizi ochii la originea nu foarte apetisantă a anumitor ingrediente pentru o imprimantă 3D, cel puțin conform creatorului dispozitivului.
Designerul principal al noului dispozitiv de imprimare, Anjan Contractor, crede că în viitorul apropiat astfel de imprimante 3D pot apărea în fiecare bucătărie, iar în locul mâncării obișnuite, în magazine vor fi vândute cartușe speciale. Totodata, continutul cartuselor poate fi realizat in asa fel incat sa fie depozitat timp de 30 de ani fara modificari. Iar componentele pentru cartușe în sine sunt mai ieftine și mai ușor de produs decât de a produce produse în mod natural. Potrivit Antreprenorului, această metodă de producere a alimentelor va ajuta pe viitor să facă față problemei foametei de pe planetă. La rândul său, NASA vede viitorul astronauticii în imprimarea 3D a alimentelor. Durata uriașă de valabilitate și ușurința de depozitare a cartușelor cu componente, precum și costul scăzut al producției acestora, le fac una dintre cele mai bune opțiuni pentru misiunile spațiale pe termen lung.
O altă caracteristică a unei astfel de producții alimentare este posibilitatea de adaptare individuală a oricărui fel de mâncare pentru o anumită persoană. Se știe că orice persoană, în funcție de vârstă, sex, stare de sănătate, tip de activitate, necesită anumite componente în diverse proporții. Cu ajutorul tehnologiei de imprimare 3D a alimentelor va fi mult mai usor sa faci o reteta cat mai adaptata tie si sa iti poata satisface toate nevoile organismului tau.
Surse de informații:
http://russian.rt.com/article/46042
http://www.novate.ru/blogs/300513/23115
http://texnomaniya.ru/technology/eda-iz-3d-printera-predotvratit-globalnijj-golod.html
În prezent, tehnologiile de imprimare 3D disponibile permit doar producerea de obiecte de ciocolată și o serie de alte produse de cofetărie. Cu toate acestea, este de așteptat ca în viitor situația să se schimbe și un anumit meniu să fie așezat în software-ul imprimantelor XNUMXD cu produse alimentare ale armatei, care va permite imprimarea strat cu strat a unei game largi de produse individuale și chiar mese gata. . În același timp, mâncarea imprimată pe imprimantă va avea gust de mâncare adevărată. Potrivit Loren Oleksik, șeful departamentului de tehnologie alimentară la CFD, în prezent sunt în desfășurare teste pentru a tipări mici batoane alimentare, dar se așteaptă ca meniul să se extindă pentru a include paste și pizza în curând.
Potrivit ziarului The Times, în viitor, mâncarea 3D nu va fi doar gustoasă, ci și sănătoasă. Nutrienții din care vor fi produse pansamente speciale imprimate vor include întregul set necesar de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și vitamine, săruri, minerale și antioxidanți. Combinația lor în anumite proporții va fi selectată în funcție de nevoile individuale ale militarului. De exemplu, dacă unui luptător îi lipsește vreo vitamină în organism, el va putea umple acest deficit cu mâncare special comandată și pregătită.
Toți experții consideră că acest factor este foarte important atunci când oferă servicii pentru soldați în punctele fierbinți. Fără excepție, orice componentă nutritivă de care armata are nevoie aici și acum îi poate fi furnizată în forma sa pură, fără utilizarea de impurități și, de asemenea, suficient de rapid. O compoziție echilibrată a alimentelor artificiale, așa cum era de așteptat, va putea crește eficiența personalului militar, precum și rezistența, mobilitatea și chiar „calitatea vieții” acestora în linia frontului.
În același timp, ușurința de transport a imprimantelor 3D va juca un rol decisiv în viitor. Un astfel de echipament, livrat la locația unităților armatei sau în zona ostilităților active, poate rezolva foarte rapid problemele economice ale aprovizionării cu alimente. În prezent, armata americană este din ce în ce mai interesată de tehnologiile de imprimare XNUMXD. Anterior, în presă au apărut și informații că militarii sunt interesați de dispozitive care să permită în scurt timp refacerea mușchilor și pielii unei persoane după răni.
Este de remarcat faptul că alimentele de la o imprimantă 3D pot fi folosite și în scopuri pur civile. Trebuie înțeles că populația Pământului este în continuă creștere. Peste 7 miliarde de oameni trăiesc deja pe planeta noastră. În același timp, în octombrie 2013, 12% din populația lumii (aproximativ 840 de milioane de oameni) muri de foame. Adică oamenii nu au suficientă mâncare acum. Ce se va întâmpla când populația lumii va crește la 10 miliarde de oameni până în 2050, după cum prevăd experții ONU? Pentru a rezolva eventualele probleme, un inginer din SUA ne propune să sintetizăm hrana cu care suntem obișnuiți folosind imprimante 3D din componente ieftine și hrănitoare, dar neapetisante.
Designerul Anyang Contractor, care lucrează pentru Systems & Materials Research Corporation, a creat un prototip al unui dispozitiv care este capabil să gătească alimente complet comestibile dintr-un set de componente nutriționale individuale. Acest proiect a interesat deja agenția spațială americană NASA, care a alocat fonduri pentru aceste dezvoltări. Suma grantului alocat a fost de 125 mii de dolari. Interesul agenției spațiale este de înțeles - astfel de tehnologii pot fi indispensabile în implementarea expedițiilor spațiale pe termen lung. Este de remarcat faptul că tehnologia de imprimare 3D se confruntă în prezent cu un adevărat boom. Posibilitățile imprimantelor XNUMXD pentru imprimarea pieselor de schimb pentru echipamente militare - avioane și tancuri, piese pentru pusca arme.
Până de curând, vorbirea despre dispozitive pentru „tipărirea” alimentelor putea fi respinsă în siguranță ca fiind științifico-fantastică, dar o companie ambițioasă din Texas, cu sprijin financiar din partea NASA, promite să învețe o imprimantă 3D să „tipărească” pizza. Dispozitivul, care a fost creat de specialiștii Systems and Materials Research Corporation, este capabil să ofere o masă echilibrată și gustoasă, care este creată din mai multe paste și pulberi. Pentru început, o imprimantă tridimensională amestecă toate ingredientele produsului în anumite proporții, după care substanța rezultată este aplicată în straturi pe o placă încălzită situată în partea de jos a dispozitivului.
Puteți găsi deja videoclipuri online care arată cum o imprimantă 3D produce ciocolată. În același timp, produsul nu este preparat deloc din ciocolată topită, ci dintr-un set de componente individuale - zaharuri, carbohidrați complecși, proteine etc. Aceste componente pot fi făcute din orice, inclusiv din componente foarte ieftine, care apar în mod natural. De exemplu, ce diferență are dacă o moleculă de proteină a fost obținută din carne de vită sau din carne de omidă? Dacă o persoană trebuie să concureze pentru mâncare cu 10 miliarde de pământeni, atunci va fi ușor să închizi ochii la originea nu foarte apetisantă a anumitor ingrediente pentru o imprimantă 3D, cel puțin conform creatorului dispozitivului.
Designerul principal al noului dispozitiv de imprimare, Anjan Contractor, crede că în viitorul apropiat astfel de imprimante 3D pot apărea în fiecare bucătărie, iar în locul mâncării obișnuite, în magazine vor fi vândute cartușe speciale. Totodata, continutul cartuselor poate fi realizat in asa fel incat sa fie depozitat timp de 30 de ani fara modificari. Iar componentele pentru cartușe în sine sunt mai ieftine și mai ușor de produs decât de a produce produse în mod natural. Potrivit Antreprenorului, această metodă de producere a alimentelor va ajuta pe viitor să facă față problemei foametei de pe planetă. La rândul său, NASA vede viitorul astronauticii în imprimarea 3D a alimentelor. Durata uriașă de valabilitate și ușurința de depozitare a cartușelor cu componente, precum și costul scăzut al producției acestora, le fac una dintre cele mai bune opțiuni pentru misiunile spațiale pe termen lung.
O altă caracteristică a unei astfel de producții alimentare este posibilitatea de adaptare individuală a oricărui fel de mâncare pentru o anumită persoană. Se știe că orice persoană, în funcție de vârstă, sex, stare de sănătate, tip de activitate, necesită anumite componente în diverse proporții. Cu ajutorul tehnologiei de imprimare 3D a alimentelor va fi mult mai usor sa faci o reteta cat mai adaptata tie si sa iti poata satisface toate nevoile organismului tau.
Surse de informații:
http://russian.rt.com/article/46042
http://www.novate.ru/blogs/300513/23115
http://texnomaniya.ru/technology/eda-iz-3d-printera-predotvratit-globalnijj-golod.html
informații